本校について

この度は、ロースイーツクリエイター®講座本校のホームページをご覧いただきありがとうございます。
本校主宰である古屋千夏は、長男が幼い時、犬山市の里山に移住しました。
田んぼや畑を借りての自給的でナチュラルな暮らし。無農薬の米、野菜、自家製の米粉や小麦粉、天然酵母で作る焼き菓子やパン。子育てをしながら、安心安全な「食」や、手作りで心地良い暮らしを追求していくなかで、ローフードと出会いました。
ローフード、ロースイーツを創作するようになり、カラフルで可愛いデコレーションが、素朴な暮らしに一気に彩りと新しい“トキメキ”を与えてくれました。

“キラキラ”、“ワクワク”の感覚に創作意欲が止まりませんでした。
単にヘルシーなだけではない、心も、身体も喜ぶスイーツ。
作っても、見ても、食べてもHappyになるスイーツを作ろう。
私自身が感じた心の変化を、“トキメキ”を求めてる方達に伝えたい。
そんな想いが、このロースイーツクリエイター講座に凝縮されてます。
未来をクリエイトしていきましょう。
この講座によって、ワクワクのお手伝いができたら幸いです。
Happyの循環になりますように。